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Unterschied zwischen Sonnenblumenöl und Erdnussöl




Hauptunterschied: Sonnenblumen- und Erdnussöl werden häufig zum Kochen verwendet. Wie der Name vermuten lässt, wird Sonnenblumenöl aus Sonnenblumenkernen gewonnen, Erdnussöl (Erdnussöl) aus Erdnüssen, auch Erdnüssen genannt.

Sowohl Sonnenblumen- als auch Erdnussöl sind effiziente Pflanzenöle, die beim Kochen verwendet werden. Sie sind Favoriten aller Haushalte und Köche, da diese einen günstigen Geschmack enthalten und dem Essen einen fabelhaften Geschmack verleihen.Auf der ganzen Welt werden sie in fast allen Bereichen der Kochindustrie gebräuchlich eingesetzt.

Sonnenblumenöl ist polygesättigtes Öl; Es ist auch ein Triglycerid, da es die typischen Eigenschaften eines ursprünglichen Pflanzenöls enthält. Es wird auch als bestes Öl bei den Kochmethoden angesehen und ist daher weit verbreitet. Das Öl hat auch eine wirksame Anwendung bei der Hautbehandlung; Daher wird es in der Kosmetikindustrie als Weichmacher verwendet. Es ist nicht flüchtig in der Natur und der Fettgehalt des Öls ist aus Herzproblemen wünschenswert. Es ist eine einfach ungesättigte (MUFA) / mehrfach ungesättigte (PUFA) -Mischung aus hauptsächlich Ölsäure (Omega-9) -Linolsäure (Omega-6) -Ölen. Das Öl enthält auch eine beträchtliche Menge an Vitamin E, Sterinen, Squalen und anderen aliphatischen Kohlenwasserstoffen, Terpen und Methylketonen (hauptsächlich Methylnonylketon). Es ist auch bekannt, dass es eines der am häufigsten verwendeten Öle beim Kochen ist.

Erdnussöl, auch Erdnussöl oder Arachisöl genannt, gilt als Freude der Haushälter, da es im täglichen Leben am häufigsten verwendet wird. Es wird aus Erdnüssen oder Erdnuss-Hülsenfrüchten gewonnen. Es wird oft in der chinesischen, südasiatischen und südostasiatischen Küche verwendet, sowohl für die allgemeine Küche als auch für geröstetes Öl, um das Aroma zu erhöhen. Das Erdnussöl hat im Vergleich zu den verschiedenen anderen Ölen einen hohen Rauchpunktwert. Vitamin E wird dem Öl zugesetzt, um die Haltbarkeit zu erhöhen, die als Quelle für Antioxidantien dient. Das Öl enthält auch etwas Stearinsäure, Arachidsäure, Arachidonsäure, Behensäure, Lignocerinsäure und andere Fettsäuren.

Sonnenblumen- und Erdnussöle haben ihre einzigartigen Anwendungen, d. H. Sonnenblumen werden als Weichmacher verwendet, wohingegen Erdnussöl als Antioxidans wirkt. Ein weiterer Hauptfaktor für die Differenzierung ist Sonnenblumenöl, ein polygesättigter Typ von Öl, während Erdnussöl wenig gesättigte Fette enthält, weist es eine wünschenswert gute Menge einfach ungesättigter Fettsäuren auf. Erdnussöl wird im Vergleich zu Sonnenblumenöl weltweit viel häufiger zum Frittieren verwendet. Eine der herausragenden Anwendungen des Erdnussöls ist die Verwendung bei der Heilung von Akneproblemen sowie bei Schuppenproblemen. Auf der anderen Seite wird Sonnenblumenöl eher für Herzpatienten empfohlen.

Vergleich zwischen Sonnenblumenöl und Erdnussöl:

Sonnenblumenöl

Erdnussöl

Erhalten von

Sonnenblumenkerne

Erdnüsse oder Erdnüsse (Hülsenfrüchte)

Reich an

Mehrfach ungesättigtes Fett

Gesättigte Fette

Inhalt

sehr schlecht im Verhältnis von Omega 3 zu Omega 6

guter Prozentsatz an einfach ungesättigten Fettsäuren und Omega-3-Fettsäuren

Meistens verwendet in

Hervorragend zum Sauteing

Braten, Wokkochen

Leistungen

  • Herz-Kreislauf-Vorteile
  • Verhindert Arthritis
  • Prävention von Asthma und Darmkrebs
  • Senkt den Cholesterinspiegel
  • Prävention anderer Krebsarten
  • Bekämpft freie Radikale
  • Reduktion von Herzproblemen
  • Gesundes Nervensystem
  • Prävention von Infektionen bei Kindern
  • Aufrechterhaltung eines gesunden Immunsystems
  • Repariert den Körper
  • Massage
  • Herz Gesundheit
  • Blutkreislauf
  • Cholesterin
  • Bluthochdruck
  • Akne
  • Magenprobleme
  • Körper stärken
  • Aromatherapie
  • Krampflösend
  • Hautpflege
  • Schuppen
  • Gesundheit der Haare
  • Glatte Lippen

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